Comer sardinha e salmão pode ajudar a evitar gordura no fígado, diz estudo

 Redes sociais

A gordura no fígado, também chamada de esteatose hepática, já atinge quase um terço da população mundial. A doença costuma aparecer em pessoas com sobrepeso, alimentação ruim ou que não fazem atividade física. Se não for tratada, pode evoluir para inflamação, cirrose e outros problemas graves. Um novo estudo, publicado em outubro na revista Nutrients, mostrou que comer peixes ricos em ômega-3, como sardinha e salmão, pode ajudar a diminuir o risco da doença.

Os pesquisadores analisaram 1.297 pessoas que moram na região do Mediterrâneo. Quem comia mais sardinha e salmão tinha menos gordura acumulada no fígado.

O nutrólogo Celso Cukier, do Hospital Israelita Albert Einstein, explica que o resultado faz sentido, mas lembra que o estudo é observacional — ou seja, mostra uma relação, mas não prova que o peixe sozinho cura ou evita a doença. Ainda assim, reforça que o ômega-3 é um nutriente importante para o corpo.

Por que o ômega-3 ajuda?

O ômega-3 é um tipo de gordura boa, com ação anti-inflamatória, capaz de proteger o fígado e outras partes do organismo. Ele está presente principalmente em: sardinha, salmão e atum.

A sardinha, além de saudável, é barata e muito comum no Brasil — o que facilita a inclusão no dia a dia. Peixes também oferecem proteína, vitaminas e minerais importantes.

Mas só comer peixe resolve? Não. Os especialistas explicam que a gordura no fígado está ligada principalmente a: obesidade, má alimentação e sedentarismo (falta de exercício).

Por isso, a prevenção depende do conjunto:
✔ Comer melhor
✔ Praticar atividade física
✔ Controlar o peso
✔ Evitar bebidas alcoólicas
✔ Reduzir comidas ultraprocessadas, frituras e alimentos cheios de açúcar.

Como melhorar a alimentação?

Uma boa dica é seguir um estilo parecido com a dieta mediterrânea, que inclui:
Peixes
Frutas
Verduras e legumes
Grãos (feijão, lentilha, aveia…)
Sementes
Laticínios magros
Azeite
Além disso, cuidar do intestino também melhora o fígado. Para isso, ajudam:
Iogurte natural
Leites fermentados
Kefir
Kombucha
Movimentar o corpo faz diferença
Atividade física melhora o metabolismo, ajuda a emagrecer e reduz a gordura acumulada no fígado. Pode ser caminhada, dança, corrida, academia, pedal… O importante é fazer algo que goste e manter o hábito.